Родилась в г. Смоленск в семье военнослужащего.

Работала в Словарном секторе института с октября 1952 г. Была соавтором-составителем словарных статей в 1-4 тт. "Словаря русского языка" (составлено 40 а. л.), редактором части 4 тома этого словаря, участвовала в составлении инструкции словаря. С 1962 г. В. В. Замкова является активным сотрудником группы исторической лексикологии XVIII в.

Автор статей по исторической лексикологии XVIII в. и монографии о славянизмах в литературного употреблении середины и второй половины XVIII в. (1975 г.). В монографии собран и обобщён значительный материал, прослеживаются пути стилистического функционирования этого обширного слоя словарного состава русского языка XVIII в.

В. В. Замкова принимала участие в подготовительной работе по "Проекту Словаря русского языка XVIII в." (собирание материалов и выработка рекомендаций по составу словника и интерпретации отдельных разрядов лексики). В связи с последней работой ею подготовлена статья о месте терминологической лексики в словаре. Значителен вклад В. В. Замковой в картотеку словаря XVIII в.

Неоднократно выступала как рецензент выполненных научных работ, а также как официальный оппонент на защитах кандидатских диссертаций.

В течение ряда лет была профоргом группы, дважды избиралась в местком и была его председателем.